Esta cafetería de especialidad es el encargo de una pareja de emprendedores que tienen ganas de montar un proyecto en común relacionado con el mundo de café de especialidad en Platja d’Aro. Se diseña el interior y se selecciona el “menage” de Pordamsa para la buena presentación del producto, además del embalaje.

30m2 para lucir una buena cafetera Marzocco, preparar açaís bowls y delicatessen selectas, sin gluten, sin azúcar y 100% ecológicas. Su prioridad era ofrecer un producto artesano, de calidad para tomar rápidamente en el local o take away.

El proyecto nace muy rápido, y debe darse una respuesta efectiva del espacio con una buena relación tiempo y precio. Con estas directrices se diseña el espacio. Donde la barra pasa a ser el elemento principal y captador de clientes, acompañándolo de distintos elementos para la colocación del producto al alcance del público.

Uno de los intereses principales era dar a conocer el café de especialidad y captar la atención del consumidor viendo el proceso de elaboración del producto, y a la larga poder ofrecer cursos de barista para grupos. Por eso la barra es el centro del proyecto.

Hay una parte estratégica que formula la pareja, y es la facilidad de poder desmontar i montar el mobiliario. Se piensan módulos de madera y elementos desmontables.